卓創(chuàng)資訊生豬市場(chǎng)分析師劉博洋

　　【導(dǎo)語(yǔ)】11月生豬市場(chǎng)需求端迎來(lái)增量，但交易均重繼續(xù)攀升，肥標(biāo)價(jià)差收窄，養(yǎng)殖端壓欄心態(tài)松動(dòng)，市場(chǎng)供應(yīng)增量大于需求增量，豬價(jià)持續(xù)下跌。

　　11月全國(guó)生豬價(jià)格延續(xù)持續(xù)走低

　　根據(jù)卓創(chuàng)資訊監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，11月全國(guó)生豬交易均價(jià)走勢(shì)為持續(xù)下跌，月均價(jià)環(huán)比下降。截至11月15日，全國(guó)瘦肉型生豬交易均價(jià)16.20元/公斤，較月初高點(diǎn)跌幅6.52%。月內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)仍為向腌臘旺季過(guò)度階段，屠宰量環(huán)比雖有所增加，但需求端對(duì)豬價(jià)支撐仍難抵供應(yīng)端的壓力。交易均重高位繼續(xù)增加，而肥標(biāo)價(jià)差繼續(xù)收窄，觸及養(yǎng)殖端壓欄心態(tài)松動(dòng)，二次育肥補(bǔ)欄轉(zhuǎn)出欄，利空豬價(jià)下滑。

　　生豬宰量提升，但供應(yīng)端仍施壓豬價(jià)下行

　　屠宰量可直接反映當(dāng)前生豬市場(chǎng)需求，但也與供應(yīng)端變化密切相關(guān)。11月以來(lái)全國(guó)氣溫迎來(lái)階段性降溫，終端消費(fèi)小幅提升，同時(shí)東北地區(qū)豬病頻發(fā)，小體重肥豬提前出欄，屠宰端有主動(dòng)增量分割動(dòng)作，推送屠宰量增加。但是隨著批發(fā)市場(chǎng)到貨量持續(xù)增加，市場(chǎng)需求迎來(lái)階段性飽和，后期白條豬肉降價(jià)亦對(duì)毛豬價(jià)格形成拖累。根據(jù)卓創(chuàng)資訊監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，11月重點(diǎn)監(jiān)測(cè)屠宰企業(yè)宰量和開(kāi)工率均值分別為16.27萬(wàn)頭、31.44%，環(huán)比增加4.37%和提升2.90個(gè)百分點(diǎn)。

　　11月北方地區(qū)豬病頻發(fā)，企業(yè)端新發(fā)豬病，出欄節(jié)奏加快，小體重豬源提前出欄，抬升市場(chǎng)生豬供應(yīng)量；部分低價(jià)白條沖擊市場(chǎng)，終端零售多就低價(jià)采購(gòu)，屠宰端存在降價(jià)競(jìng)爭(zhēng)行為。另外，臨近年底，養(yǎng)殖企業(yè)計(jì)劃跟進(jìn)偏慢，面臨年底沖量任務(wù)，進(jìn)一步增加供應(yīng)。

　　從生豬交易均重來(lái)看，截至11月14日生豬交易均重為125.60公斤，生豬交易均重來(lái)到年內(nèi)峰值。10月補(bǔ)欄二次育肥養(yǎng)戶意圖在穩(wěn)定行情預(yù)期下賺取料肉比，但隨著豬價(jià)逐步逼近成本線，二次育肥壓欄情緒松動(dòng)，市場(chǎng)流入大豬增加，終端接受度下降，利空毛豬價(jià)格下滑。同時(shí)，截至11月15日，全國(guó)肥標(biāo)價(jià)差均值為0.46元/公斤，較月初縮小0.16元/公斤。肥標(biāo)價(jià)差持續(xù)收窄，養(yǎng)殖戶養(yǎng)大豬積極性減弱，也進(jìn)一步推動(dòng)前期壓欄的二次育肥大豬貨源加速出欄。

　　綜合來(lái)看，11月以來(lái)企業(yè)端和散戶出欄積極性皆較高，市場(chǎng)看漲預(yù)期逐步減弱，疊加豬病侵?jǐn)_，市場(chǎng)供應(yīng)端大于求端增量，豬價(jià)持續(xù)下滑。